【材料（４人分）】
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パスタ （好みのもの） 20ｇ
ベーコン（薄切り） ３枚
人参 １／２本
ズッキーニ 小１本
オリーブオイル 大さじ１
じゃが芋 小１個
玉葱 １／４個
キャベツ 1 枚
カットトマト缶 １／２缶
固形コンソメ（チキン） ２個
水 ３カップ
塩、こしょう 各適量
【作り方】
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１. １. ベーコン、キャベツは２㎝四方に切る。人参、ズッキーニ、じゃが芋、玉葱は２㎝角に切る。
２. 鍋にオリーブオイル（又はサラダ油）を熱し、べーコンを炒める。つづいて１の野菜を入れ、玉葱が透き通るまで炒める。
3 . ２の鍋に水３カップとコンソメを入れ、カットトマト缶を加えパスタもそのまま加える。
4 . 野菜が柔らかくなったら、味をみて、塩、こしょうを加える
※パスタは茹でずにそのまま入れて下さい。スープに適度なとろみがつきます。今回はリボン型のかわいいパスタを入れてみました。
