栃木市寺尾公民館 調理実習室
参加者 32名
寺尾公民館の調理室・研修室をお借りして、今年度最後の料理教室が行われました。
初めて参加してくださったご家族が３組もいらして、総勢３２名でした。
ありがとうございました。
今回のテーマは世界旅行とでも申しましょうか？各国を旅するように、各地の食材を使った料理が並びました。
まず、日本からは愛媛の旬ないよかんを使った「いよかんとベビーリーフのサラダ」
沖縄の黒砂糖を使った「黒糖ムース」
タイのスイートチリソースを使った「鶏肉のマヨチリ」
日本の酢飯ではなく、ごま油を使った「韓国風のり巻き」
しかも牛肉をメインにした大人用とツナマヨ・炒りたまごが入った子供用の２種類です。
調理が着々と進行し、今度はのり巻きだ！とはしゃぐ仲間たちでしたが、具がはみ出てうまく巻けずに難しかったと思います。
周りの手を借りながら巻けた太いのり巻きの味は格別だったことでしょう。
みなさんお米一粒も残さずにペロッと食べてしまいました。
毎回、品数も多く凝った料理をパパッと作りあげてしまう講師の嶋中智恵子先生には感謝しております。
ありがとうございます。
レシピは機関紙はばたけやホームページでもご紹介しておりますので、ご覧になり参考になさってください。
次回は次年度になります。
９月２４日（日）の予定です。
どうぞお楽しみに！参加申し込みをお待ちしております。
