栃木市吹上地区公民館 調理実習室
参加者 26名
台風が過ぎ去り、夏日を思わせる秋晴れのなか、吹上公民館をお借りして、当事者、支援者含めて総勢二十六名の参加者を迎え、今年度二回目の料理教室を行いました。
調理前に参加者のみなさんの体調を伺いながらお顔を見ると、やる気満々で、目をキラキラ輝かせていらして「この日を楽しみにしていました！」と言って下さる方もいて、料理教室の人気の高さが伺えました。
本日のメニューも栄養はもちろん、彩りも計算され嶋中先生のお料理のセンスが光ります。
★トマト缶を使って時短できちゃう！『鶏肉のトマト煮』
★彩りが映える『ブロッコリーとコーンのサラダ』
★旬のニラを生かした、『かんぴょうとニラのかき玉スープ』
★健康的な『ブルーベリーのふんわりヨーグルト』
★ビタミン・ミネラルが豊富な『雑穀米のごはん』
支援者みなさんのフォローが的確で、参加者みなさんの動きもスムーズでした。調理工程の区切りで嶋中先生の実演での分かりやすい説明もあり、滞りなく進みました。支援者の方々のおかげです。ありがとうございました。
この教室は出来上がった料理を食べる楽しさもありますが、参加者・支援者同士の交流もあり、料理のレパートリーも増え、参加者の包丁が使えた！フライパンで焼けた！等できたことの発見もあり一石四鳥にもなります。次回は平成27年2月22日（日）を予定しております。
参加定員に上限もあり、非常に人気の高い教室ですので、早めに参加する旨の電話連絡をお願いいたします。
