2013年9月29日(日) 9：30～14：00
お料理教室
栃木市吹上地区公民館 調理室
参加者 25名
日常生活の向上として、お料理教室を通し、実際に調理から片づけまでをしながら、年齢・性別を超えて交流することを目的として、特別養護老人ホームひまわりの管理栄養士 嶋中智恵子さまを講師にお迎えし、初めてのお料理教室を行いました。
第1回目とあって、実際に調理が時間内に終わるのか等の不安もありましたが、見事に4品、予定の12時には出来上がり、おいしくいただくことができました。何より、時間配分のとても上手な講師と、講師補助の麻衣さんのおかげであり、大成功で終了することができたのは、準備の段階からボランティアとして参加してくださった方々や、保護者の方々のお力添えがあってこそでした。心より感謝申し上げます。
さて、当日のメニューをお知らせします。
≪昼食を作ってみましょう≫
★フライパンでご飯を炊いてみよう！ 『鶏肉とごぼうと栗のパエリア風』
★野菜をバリバリ食べよう！ 『キャベツとリンゴのコールスローサラダ』
★もちっと食べよう！ 『ジャガイモのピザ風』
★まだまだ暑い！冷たい飲み物で暑さをとばそう 『マンゴーラッシー』
以上4品です。とても豪華な昼食になりました。
4つのグループに分かれ、それぞれのグループ長さんにまとめていただきながら、参加者全員で分担し、切ったり、混ぜたり、こねたりしながら、順序良く作業をしていきました。
怪我もなく、予定通り全てのメニューが出来上がったときは、感動さえ覚えました。
そして講座室へ移り、グループごとに美味しくいただきながら感想を言い合い、歓談しました。
「とっても楽しかった」
「またやりたいです」
「おいしい！」
と皆さん言ってくださって、大成功でした。中でも、
「家では日々忙しく料理をするので、つい自分が作ってしまうけれど、やりたいんだろうなと思ってはいました。今日は家族で参加できてとても良かったです。家ではこんな風に一緒に料理する余裕がないので、疲れたけれど楽しかったです。」
とおっしゃってくださったお母様がいました。
何よりのお言葉でした。
